網路上的資料有些不同。不過結論就是 5號 還是相對安全的。
熱食、水不要使用塑膠製品承裝或加熱、微波。
微波最好是使用玻璃或陶瓷器皿,外出的裝水容器最好使用不繡鋼水壺,保鮮膜不要用在熱食、加熱。
有些塑膠器皿(例如5號)雖然標榜可以用在微波,但是塑膠的東西遇熱就會有內容物滲透出來(視材質密度與受熱溫度)。
有些是有害健康的(如3號、7號),有些就算不是有毒物質,也是把塑膠都吃進肚子裡了。另外像現在很常用的塑膠製杯子、水壺也是一樣,用來盛裝冷水OK,但是裝熱水就會有風險了。
裝冷水如果曬到太陽也一樣~~常見如寶特瓶放汽車內、自行車架上的水壺長時間曝曬在太陽下,所以保險起見水壺最好使用不鏽鋼的。
另外,大家常常吃的便當,坊間的便當盒不是紙盒就是塑膠餐盒。紙盒一定不是純紙,上面都會塗一層膜防油防水,那一層不是塑膠就是蠟。所以,如果要微波加熱,最好是另外裝在玻璃或陶瓷器皿再去微波。塑膠餐盒更不用說了(如便利商店的微波食品)。
塑膠器皿、水壺 [3號]加熱會產生→氯 [7號]加熱會產生→雙酚A(致癌物) [美耐皿]加熱會產生→三聚氫安 *塑膠也有保存期限,如果發現容器糊了或裂了就可以丟掉了。 *盡量選擇沒有顏色、圖案的容器。 |
保鮮膜
[PVC]→氯(千萬不要用在食物上)
[PVDC、PE]→(可用在保鮮、冷藏,建議不要用在熱食或加熱)
一 號:PET(聚乙烯對苯二甲酸酯)寶特瓶
特 性:耐熱至70℃,勿長期使用
二 號:HDPE(高密度聚乙烯)
特 性:耐熱至120℃,是相對穩定的材質
三 號:PVC(聚氯乙烯)
特 性:耐熱至70℃,環保署已宣布逐步禁用
四 號:LDPE(低密度聚乙烯)
特 性:耐熱至80℃
五 號:PP(聚丙烯)
特 性:耐熱至135℃,是相對穩定的材質
六 號:PS(聚苯乙烯)
特 性:耐熱至90℃
七 號:其他
特 性:常見材質為聚碳酸酯(PC),耐熱至135℃
最後總而言之, 在使用塑膠容器的時候遵守以下事項, 應該就可以安心使用了, 不過只要是裝熱湯熱水的內容物, 最好還是都不要使用塑膠碗或塑膠杯吧!
3號(PVC)、6號(PS)及7號中的PC材質具有毒性, 應完全避免使用
1號(PET)在長期使用下會釋放毒素, 應避免重複使用或定期更換(不能裝熱水)
2號(HDPE)及5號(PP)目前相對穩定及安全